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¡TARDES DE HOJALDRES EN CASA!
POLITICAS
CON – YANINA GIRÓN Y MANUEL MORENO
¿Qué Vamos a Hacer?
En esta sesión nos acercaremos a las onces, comidas que se consumen a media tarde y que hacen parte importante de las tradiciones culinarias de Colombia. Las onces, están compuestas principalmente por amasijos y bebidas calientes. Siguiendo esta tradición, en esta ocasión aprenderemos la técnica de amasado del hojaldre y elaboraremos dos preparaciones: milhojas y pasteles de pollo.
Lugar de transmisión en vivo
Bogotá, D.C.
Lugar de entrega de Kit
Bogotá, D.C.
Fecha
¡Esta experiencia ya se realizó pero puedes programarla para que la vivas con tu familia o grupo de amigos cuando lo desees!
¿Cuanto cuesta?
Kit para 2 personas | $58.000 COP
Kit para 4 personas | $92.000 COP
¿Cómo Participo?
- Contáctanos por correo [eventos@escuelatallernaranja.com] o por .
- Pide tu kit de ingredientes para la receta que vamos a preparar.
- Realiza tu pago y compártenos el comprobante de pago.
- Tomaremos tus datos para enviarte tu kit de ingredientes en Bogotá.
- Conéctate por Zoom mediante el enlace que te compartimos antes de la sesión.
- Si estás fuera de la ciudad de entrega de los kits, pero aún así quieres vivir esta linda experiencia, puedes comprar la asistencia al evento.
- Conoce a Nuestra Sabedora
- ¿Qué incluye la experiencia?
- Detalles de la Experiencia
- Política de Cancelación
- Política de datos
Manuel Moreno
Su vocación como panadero inició en la panadería de sus padres, que después él mismo compró. Pasó a la Escuela Taller de Bogotá, donde se ha enfocado en el rescate de productos locales y de amasijos tradicionales de la región. Es el maestro panadero que está detrás de todas las preparaciones de panadería, pastelería y repostería del Restaurante La Escuela.
Yanina Girón
de cariño todos la llaman Nina. Nació en la ciudad de Bogotá hace 22 años. Se desempeña como asistente de panadería y pastelería de la Panadería La Escuela. Su mamá le enseñó a cocinar desde que tenía 10 años, pero su amor por la cocina despertó cuando a los 18 años hizo un curso corto en la Escuela Taller de Bogotá. En el 2017 continuó con sus estudios e hizo el técnico en cocina en la misma institución, donde descubrió su pasión por la panadería y la pastelería, y donde entendió el valor del lema Aprender haciendo.
Haremos llegar a tu casa todos los ingredientes para que prepares hojaldres y milhojas:
- Harina de trigo
- Manteca espcial para hojaldre
- Sal
- Azúcar
- Base de crema batida
- Base para arequipe casero
- Relleno vegetariano o de pollo para pasteles
¿Cuánto Dura? | 2 horas aprox
¿Qué utensilios o equipos requiero?
Para Conectarte: Utilizar un móvil, tablet o computador para conectarte.
Para la Receta: Te enviaremos a tu número o correo de contacto lo que debes tener a la mano.
¿Hay alguna edad minima/máxima? | ¡No! Este evento es para todas las edades (aunque si hay menores, por favor tener la supervision de un adulto durante el evento)
¡Entendemos que a veces tenemos que cancelar planes! Sin embargo, debido a que nuestro equipo debe armar kits con ingredientes perecederos, les pedimos que nos avisen sobre cancelación con un mínimo de 2 días antes y le reembolsaremos el costo de la mitad del kit comprado. Si no recibimos la cancelación con este tiempo de antelación, lamentablemente no podremos reembolsar ningún costo del kit.
Conoce a Nuestra Sabedora
Manuel Moreno
Su vocación como panadero inició en la panadería de sus padres, que después él mismo compró. Pasó a la Escuela Taller de Bogotá, donde se ha enfocado en el rescate de productos locales y de amasijos tradicionales de la región. Es el maestro panadero que está detrás de todas las preparaciones de panadería, pastelería y repostería del Restaurante La Escuela.
Yanina Girón
de cariño todos la llaman Nina. Nació en la ciudad de Bogotá hace 22 años. Se desempeña como asistente de panadería y pastelería de la Panadería La Escuela. Su mamá le enseñó a cocinar desde que tenía 10 años, pero su amor por la cocina despertó cuando a los 18 años hizo un curso corto en la Escuela Taller de Bogotá. En el 2017 continuó con sus estudios e hizo el técnico en cocina en la misma institución, donde descubrió su pasión por la panadería y la pastelería, y donde entendió el valor del lema Aprender haciendo.
¿Qué incluye la experiencia?
Haremos llegar a tu casa todos los ingredientes para que prepares hojaldres y milhojas:
- Harina de trigo
- Manteca espcial para hojaldre
- Sal
- Azúcar
- Base de crema batida
- Base para arequipe casero
- Relleno vegetariano o de pollo para pasteles
Detalles de la Experiencia
¿Cuánto Dura? | 2 horas aprox
¿Qué utensilios o equipos requiero?
Para Conectarte: Utilizar un móvil, tablet o computador para conectarte.
Para la Receta: Te enviaremos a tu número o correo de contacto lo que debes tener a la mano.
¿Hay alguna edad minima/máxima? | ¡No! Este evento es para todas las edades (aunque si hay menores, por favor tener la supervision de un adulto durante el evento)
Política de Cancelación
¡Entendemos que a veces tenemos que cancelar planes! Sin embargo, debido a que nuestro equipo debe armar kits con ingredientes perecederos, les pedimos que nos avisen sobre cancelación con un mínimo de 2 días antes y le reembolsaremos el costo de la mitad del kit comprado. Si no recibimos la cancelación con este tiempo de antelación, lamentablemente no podremos reembolsar ningún costo del kit.
Política de datos