INICIAR SESIÓN
¡TARDES DE HOJALDRES EN CASA!
POLITICAS
CON – YANINA GIRÓN Y MANUEL MORENO
¿Qué Vamos a Hacer?
En esta sesión nos acercaremos a las onces, comidas que se consumen a media tarde y que hacen parte importante de las tradiciones culinarias de Colombia. Las onces, están compuestas principalmente por amasijos y bebidas calientes. Siguiendo esta tradición, en esta ocasión aprenderemos la técnica de amasado del hojaldre y elaboraremos dos preparaciones: milhojas y pasteles de pollo.
Fecha
¡Puedes programar esta experiencia para que la vivas con tu familia, grupo de amigos o equipo de trabajo cuando desees!
¿Cuanto cuesta?
¡Pregunta por nuestras tarifas para grupos!
¿Cómo Participo?
- Contáctanos por correo [eventos@escuelatallernaranja.com] o por .
- Pide tu kit de ingredientes para la receta que vamos a preparar.
- Realiza tu pago y compártenos el comprobante de pago.
- Tomaremos tus datos para enviarte tu kit de ingredientes en Bogotá.
- Conoce a Nuestra Sabedora
- ¿Qué incluye la experiencia?
- Detalles de la Experiencia
- Política de Cancelación
- Política de datos
Manuel Moreno
Su vocación como panadero inició en la panadería de sus padres, que después él mismo compró. Pasó a la Escuela Taller de Bogotá, donde se ha enfocado en el rescate de productos locales y de amasijos tradicionales de la región. Es el maestro panadero que está detrás de todas las preparaciones de panadería, pastelería y repostería del Restaurante La Escuela.
Yanina Girón
de cariño todos la llaman Nina. Nació en la ciudad de Bogotá hace 22 años. Se desempeña como asistente de panadería y pastelería de la Panadería La Escuela. Su mamá le enseñó a cocinar desde que tenía 10 años, pero su amor por la cocina despertó cuando a los 18 años hizo un curso corto en la Escuela Taller de Bogotá. En el 2017 continuó con sus estudios e hizo el técnico en cocina en la misma institución, donde descubrió su pasión por la panadería y la pastelería, y donde entendió el valor del lema Aprender haciendo.
- Kit con todos los ingredientes para elaborar dos preparaciones a partir del hojaldre: milhojas y pasteles de pollo.
- Una clase guiada por la maestra Yanina Girón y el maestro Manuel Moreno.
- Música en vivo con los sonidos de la región.
¿Cuánto Dura? | 2 horas aprox
¿Qué utensilios o equipos requiero?
Para Conectarte: Utilizar un móvil, tablet o computador para conectarte.
Para la Receta: Te enviaremos a tu número o correo de contacto lo que debes tener a la mano.
¿Hay alguna edad minima/máxima? | ¡No! Este evento es para todas las edades (aunque si hay menores, por favor tener la supervision de un adulto durante el evento)
¡Entendemos que a veces tenemos que cancelar planes! Sin embargo, debido a que nuestro equipo debe armar kits con ingredientes perecederos, les pedimos que nos avisen sobre cancelación con un mínimo de 2 días antes y le reembolsaremos el costo de la mitad del kit comprado. Si no recibimos la cancelación con este tiempo de antelación, lamentablemente no podremos reembolsar ningún costo del kit.
Conoce a Nuestra Sabedora
Manuel Moreno
Su vocación como panadero inició en la panadería de sus padres, que después él mismo compró. Pasó a la Escuela Taller de Bogotá, donde se ha enfocado en el rescate de productos locales y de amasijos tradicionales de la región. Es el maestro panadero que está detrás de todas las preparaciones de panadería, pastelería y repostería del Restaurante La Escuela.
Yanina Girón
de cariño todos la llaman Nina. Nació en la ciudad de Bogotá hace 22 años. Se desempeña como asistente de panadería y pastelería de la Panadería La Escuela. Su mamá le enseñó a cocinar desde que tenía 10 años, pero su amor por la cocina despertó cuando a los 18 años hizo un curso corto en la Escuela Taller de Bogotá. En el 2017 continuó con sus estudios e hizo el técnico en cocina en la misma institución, donde descubrió su pasión por la panadería y la pastelería, y donde entendió el valor del lema Aprender haciendo.
¿Qué incluye la experiencia?
- Kit con todos los ingredientes para elaborar dos preparaciones a partir del hojaldre: milhojas y pasteles de pollo.
- Una clase guiada por la maestra Yanina Girón y el maestro Manuel Moreno.
- Música en vivo con los sonidos de la región.
Detalles de la Experiencia
¿Cuánto Dura? | 2 horas aprox
¿Qué utensilios o equipos requiero?
Para Conectarte: Utilizar un móvil, tablet o computador para conectarte.
Para la Receta: Te enviaremos a tu número o correo de contacto lo que debes tener a la mano.
¿Hay alguna edad minima/máxima? | ¡No! Este evento es para todas las edades (aunque si hay menores, por favor tener la supervision de un adulto durante el evento)
Política de Cancelación
¡Entendemos que a veces tenemos que cancelar planes! Sin embargo, debido a que nuestro equipo debe armar kits con ingredientes perecederos, les pedimos que nos avisen sobre cancelación con un mínimo de 2 días antes y le reembolsaremos el costo de la mitad del kit comprado. Si no recibimos la cancelación con este tiempo de antelación, lamentablemente no podremos reembolsar ningún costo del kit.
Política de datos